Die Ghee-Butter wird in einer kleinen Ölmühle aus biologischer Süßrahmbutter schonend hergestellt. Dazu werden die Räume verdunkelt und sie wird mehrmals gefiltert.
Bei der Herstellung trennen sich Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker von der Butter und man erhält Buttereinfett. Es hat ähnliche Eigenschaften wie tierisches Schmalz, wird aber nicht aus Schlachtfett, sondern aus Kuhmilch erzeugt.
Viele andere Infos finden sie dazu im Internet.
Ich empfehle die Butter anzuwärmen und unter das Futter zu verteilen. Aber auch vom Finger geschleckt wird es gerne angenommen.
Sehr lecker auch in der menschlichen Küche.
| Glas, 500 ml | 12,90 Euro |
| Variationen | Preis pro 100 ml |
| 100 ml | 2,58 Euro |