Amaranth, kba

Inhaltsstoffe je 100 g (schwankend, da Naturprodukt )

Eiweiß14,6 g, Fett 8,8 g, Kohlenhydr. 56,8 g, kcal 365, Calcium 214 mg, Kalium 484 mg, Magnesium 308 mg, Eisen 9 mg, Zink 3,7 mg, Vitamin B1 0,8 mg, Vitamin B2 0,19mg, Vitamin C 4,2 mg

Einzelfuttermittel

Amaranth ist eine alte Kulturpflanze. Amaranth zählt zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschheit. Genutzt werden vor allem die Samen der an Hirse erinnernden Körner.

Amaranth ist ein Pseudogetreide. Es sieht zwar aus wie Getreide und seine Samen werden auch so verwendet, aber es ist kein Getreide. Amaranth ist glutenfrei. Dies macht es zu einem vollwertigen und verträglichen Getreideersatz bei der weit verbreiteten Glutenunverträglichkeit. Es enthält auch einen hohen Eisenanteil.

Ca. 1/3 mehr Ballaststoffe und Zink im Vergleich zu Vollkornweizen, knapp die doppelte Menge Eisen, außerordentliche Magnesium- und Calciumgehalte, sowie alle essentiellen und bedingt essentiellen Aminosäuren machen Amaranth zu einer wertvollen Bereicherung.